借款不还利息能否起诉？

答案是当然可以！借款人没有按照约定的时间还款，那么出借人就有权利通过法律途径来维护自己的权益，其中包括起诉借款人要求还款本金和利息。

起诉的前提是，出借人和借款人之间必须有明确的借款协议，协议中应该详细规定了借款的金额、还款的时间和方式、利息的计算方式等信息，只有这样，出借人才能有充分的证据来证明借款人和借款事实的存在。

在起诉的过程中，出借人需要向法院提供证据，包括借款协议、转账记录、通话录音等，来证明借款人和借款事实的存在，以及借款人没有按时还款的事实。

借款人没有按照约定的时间还款，那么出借人可以通过法律途径来维护自己的权益，包括起诉借款人要求还款本金和利息。

怎么起诉？

起诉需要准备好相应的材料，包括起诉状、证据清单、证据材料等，然后向有管辖权的法院提交起诉状，并交纳相应的诉讼费，法院会在收到起诉状后，依法组成合议庭，对案件进行审理。

胜诉后怎么执行？

出借人胜诉了，那么借款人就需要按照法院的判决来还款，借款人不还款，那么出借人可以向法院申请强制执行，法院会依法采取强制措施，比如冻结借款人的银行账户，扣押借款人的财产等，以确保出借人的权益得到维护。

你遇到借款不还利息的情况，可以起诉借款人要求还款本金和利息，但是要注意，起诉需要有充分的证据来证明借款人和借款事实的存在，以及借款人没有按时还款的事实，你需要进一步了解起诉的流程和情况你需要注意，可以在评论区留言，我会尽力为你解答。

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